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小东家品牌故事

作者:admin 来源:品牌命名网 时间:2013-11-22 http://www.7name.name/
光绪年间,冯家为大族,人丁兴旺,富甲一方。冯家老幺生性洒脱,为人豪爽,广交朋友。平日无事经常和一干朋友吃遍钱塘,尤其喜欢吃黑鱼宴,吟诗作赋,好不热闹,江湖人称少东家。 辛亥革命之后,世事风云变幻,大康之家也难奈世道混乱,冯家逐渐家道中落。少东家依然喜
  

 


 

光绪年间,冯家为大族,人丁兴旺,富甲一方。冯家老幺生性洒脱,为人豪爽,广交朋友。平日无事经常和一干朋友吃遍钱塘,尤其喜欢吃黑鱼宴,吟诗作赋,好不热闹,江湖人称“少东家”。

辛亥革命之后,世事风云变幻,大康之家也难奈世道混乱,冯家逐渐家道中落。少东家依然喜欢品尝美食,无奈经济捉襟见肘,于是萌发一个念头:凭借自己多年的美食鉴赏经验以及广大的人脉,何不开个餐馆,以黑鱼为主打特色,既可以解决生计,又可以满足自己喜好美食的愿望。说干就干,少东家脱掉长袍,穿上伙夫短衣,经过近一个月的反复烹饪,终于烹制出风味独特营养丰富的黑鱼宴,一炮而红。闲暇之余,少东家也不忘研究其他菜式的烹制手法,终于成就一个响当当的字号。很多老朋友慕名而来,建议少东家直接用“少东家”这个招牌。少东家说:“我不再是当年的少爷了,凡事当从‘小’处着手,而且我这个餐馆是以黑鱼为特色,‘少’字下面的一撇正好看着像一条鱼,我就把那个一撇拿掉,免得再翘尾巴,就以‘小东家’为名吧。”

从此,“小东家”就成为当地有名的餐饮字号。

 

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